Menù di San Valentino
14 febbraio 2024
Posti disponibili dalle 17:00 alle 20:00
85 a persona
Primo corso
SALUMI PER DUE selezione dello chef di formaggi e salumi, favo, cereali
senape, baguette
Secondo corso
FRIESEE E PERA
pera bosque, radicchio, formaggio blu point reyes, nocciola tostata, salsa allo sherry
Terzo Corso
scelta di
TROTA
Trota alla brace, ceci verdi, buerre monte
ANATRA CROCCANTE
insalata di finocchi, spuma di patate dolci, salsa di amarene
Quarto Corso
scelta di
TORTA MOUSSE DI FRAGOLE
mousse al cioccolato bianco, gel di fragole fresche, crema chantilly
BEIGNET AL CIOCCOLATO
soffici bignè fritti, fonduta di cioccolato